Ho-ho-ho!

 Schlitten gepackt und losgestartet....der guter, alter Weihnachtsmann ;)
Schlitten aus Modellierschokolade.

Kommode

 Eine Kommode mit Schoko-Kokos gefüllt

Stützkonstruktion: zerschmolzene Schokolade mit Alles Liebe Gewürzmischung und Holzspieße

Doppelt Schoko Maroni Cup Cakes

 Dunkle Schokolade mit Maroni Topping und etwas Sahne zum verfeinern ist einfach unwiderstehlich für alle Maroni Fans.

Für Kaloriebewussten, ohne Sahne ist auch ein Genuss!
Hier das rezept: 

Sponge:
100 gr Zucker
2 Eier
1 Vanillezucker
1 Priese Salz
1 Volle Tasse Hingabe
2 Gehäufte EL weiche Butter
120 ml Baileys od Milch
120 gr Mehl
30 gr  Kakao
1 TL Backpulver 
100gr grob gehackte Bitterschokolade (Kochschokolade)

Topping
50 ml Sahne
250 gr Maronipüree 

Zucker, Eier, Vanille, Salz schaumig schlagen. Mehl, Kakao, Backpulver zusammenmischen.
Butter, Baileys und Mehlmischung abwechselnd mit  Hingabe zu Eigemisch rühren.Die hälfte des grob gehackte Schokolade unter die fertige Teig rühren.
In 12 Muffinformen füllen, restliche Schokolade auf die Muffins verteilen und auf 160C, 15-18 Min backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Auskühlen lassen.

Topping:

Sahne mit Maronipüree liebevoll verrühren und mit Spritztülle auf die Muffins verteilen, wer mag kann noch mit Sahne dekorieren und für's Auge noch etwas zerschmolzene Schokolade.
Gutes Gelingen :)

Scotch Club

 Individualität wird bei mir groß geschrieben, Jedem das passende, so entstand diese Kreation.
Die Torte ist Gold, mit Wilton (Essbare sprühfarbe) gesprüht, leider auf dem Foto kommt es nicht zu Geltung. Innen verbirgt sich ein fruchtiger Zitronen Torte ;)

Halloween Cake

Mein Halloween Kürbis und Kätzchen nach Kara's Couture Anleitung

Kleine Törtchen kommen groß raus ;)

Hier ein praktischer Tipp, wie du deine Törtchen ohne spezielle Form perfekt hin-bekommst.

Sammle farblose  Konservendosen in gewünschte grösse, entferne Etiketten und Kleber. Mit ein Hammer klopfe den  oberen Rand  glatt (Verletzungsgefahr! ) Die vollständig reinen und trockenen Dosen mit Backpapier auslegen wie oben abgebildet. Dazu Backpapier einmal um die Dose wickeln, so dass 2-3 cm überlappt, untere Ende ca 3cm einschlagen und mit eine Schere einschnipseln, mit Wasser die Enden etwas anfeuchten und in die Dose legen, eine Runde Form für den Boden schneiden und etwas angefeuchtet in die Dose legen, gut andrücken. Die gewünschte Kuchenteig behutsam, liebevoll hineingießen und wie gewohnt Backen. Sie gehen wunderbar auf!(hab bis zu 1/2 gefüllt)  Nach vollständigen Auskühlen weiter verarbeiten.