Noch immer Pflaumen Saison und ich kann nicht genug bekommen...:)
Mein Lieblings Rezept lasse ich euch hier:300gr Butter
300gr Zucker
6 Eier
150gr Mehl
150gr geriebene Mandeln
2 liebevolle Hände
1Vanillezucker, 1 kl Backpulver,1 Priese Salz, etwas abgeriebene Zitronenschale
Eier trennen, restliche Zutaten zusammenrühren, geschlagene Eiweiß liebevoll unterheben.
Masse auf ein Kuchenblech streichen, die halbierte Früchte (passt wunderbar auch mit Marillen) darauf verteilen auf 170C 25-30 Min backen, Stäbchen-probe nicht vergessen! Mit Staubzucker bestreuen.
Gutes Gelingen:)
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