7 Datteln kleinschneiden, einweichen
60 gr Kidneybohnen
40 gr weiche Butter (Zimmerwarm)
45 ml Milch
1 Ei
17 gr Hafermehl (Haferflocken gemixt)
17 gr geriebene Mandeln
17 gr Kakao
1 Priese Salz
1/2 Tonkabohne gerieben
1 gestrichene KL Backpulver
1/2 Banane
40 gr fein geriebene Zucchini
So wird gemacht:
Datteln in Milch einweichen
Trockene Zutaten zusammenmischen. Banane, Bohnen mit Gabel in eine flache Teller zerdrücken, Datteln mit Mixer fein pürieren, und alles zu die trocken Zutaten mischen, dann Ei aufschlagen und zum Teig geben. Optional gehackte Nüsse dazugeben und in Vorgeheizte Backofen Umluft oder Airfreyer auf 165 C für 18 Minuten backen.
Gutes Gelingen!